ЧОУ ДПО «Учебный комбинат потребительской кооперации
г. Пермь, ул. Стахановская 18
ЧОУ ДПО «Учебный комбинат потребительской кооперации
г. Пермь, ул. Стахановская 18
г. Пермь,
ул. Стахановская 18
ул. Стахановская 18
Присоединяйся к нам и получи профессию мечты!
При записи на обучение через сайт предоставляется скидка. Дождитесь звонка для уточнения деталей или позвоните сами.
Будем рады вашим отзывам!
Заполните форму, чтобы оставить свой отзыв
Повар-сушист
Получите востребованную профессию в сфере кулинарии
Срок обучения:
2 месяца
2 месяца
В нашу жизнь прочно вошли разные кухни: европейская, кавказская, итальянская, японская.
В курсе повар-сушист мы хотим предложить вам сочетание традиционной и японской кухни.
Одно из самых популярных блюд в Японии – это суши. Наши занятия дадут вам навыки, научат правильным движениям, позволят осознанно подбирать ин градиенты и их сочетания.
У вас есть великолепная возможность стать профессиональным поваром-сушистом.
Обучение у нас лучший и быстрый старт в этой профессии.
Теория и практика грамотно распределены в процессе обучения после каждой темы отработка технологии приготовления блюд с дегустацией
Оборудование, инвентарь, продукты предоставляются на каждое занятие
Учащиеся проходят практику на предприятиях, специализирующихся на приготовлении суши и роллов
Рассрочка платежа
Содействуем в трудоустройстве
Программа
• Основы микробиологии, санитарии и гигиены
• Физиология питания и основы товароведения продовольственных товаров
• Техническое оснащение и организация рабочего места
• Охрана труда
• Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов
• Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога
• Технология приготовления супов и соусов
• Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы
• Основы микробиологии, санитарии и гигиены
• Физиология питания и основы товароведения продовольственных товаров
• Техническое оснащение и организация рабочего места
• Охрана труда
• Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов
• Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога
• Технология приготовления супов и соусов
• Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы
• Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы
• Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок
• Технология приготовления сладких блюд и напитков
• Технология приготовления мучных кулинарных изделий
• Особенности обработки продуктов и технология приготовления блюд японской кухни
• Способы варки риса
• Базовая технология приготовления суши и роллов
• Вторые блюда
• Супы в японской кухне
• Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок
• Технология приготовления сладких блюд и напитков
• Технология приготовления мучных кулинарных изделий
• Особенности обработки продуктов и технология приготовления блюд японской кухни
• Способы варки риса
• Базовая технология приготовления суши и роллов
• Вторые блюда
• Супы в японской кухне
Срок обучения:
2 месяца
Кол-во часов:
320
Дата ближайшего курса:
Стоимость обучения:
15 500 ₽
По окончании курса обучения выдается Свидетельство установленного образа
Сведения о Свидетельстве вносятся в Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, о документах об обучении (ФИС ФРДО)